Foto: Receptes.lvTrusis ar sēnēm un alu
2005. gada 19. jūlijs
Pagatavošana
1 min
1. Sagatavoto un porcijās sadalīto trusi labi nomazgājam un nosusinām. Sīpolus sagriežam plānās šķēlītēs. Truša porcijas apsālām, sapiparojam, apvārtām smalkajos miltos un eļļā apcepam no visām pusēm. Sīpolus sacepam zeltainus, pieliekam tiem trusi, uzlejam alu, pieliekam timiānu, lauru, seleriju un lupstāju lapas, uzliekam vāku un cepeškrāsnī sautējam mīkstu. Pa to laiku notīrītas un sagrieztas sēnes sautējam sviestā. Cepšanas beigās pievienojam sautētās sēnes, iebiezinām ar krējumā iekultiem miltiem un vēl brīdi pavārām.
Uz augšu