1. Smalki sagrieztus sīpolus kastrolī cepam sakarsētā sviestā. Nomizotus kartupeļus sagriežam plānās šķēlītēs. Cepešpannā liekam pa kārtai kartupeļus un sīpolus tā, lai pirmā un pēdējā kārta būtu kartupeļi. Krējumu sakuļam ar nepieciešamo daudzumu alus, pievienojam visas garšvielas, ieberam rīvēto sieru, labi samaisām un kartupeļus vienmērīgi pārlejam. Cepam karstā cepeškrāsnī brūnu. Pasniedzam ar sarkano kāpostu salātiem.