Bekas marinēju atsevišķi, vārāmās sēnes atsevišķi.
Marinētas sēnes ziemai
2005. gada 12. jūlijs
Pagatavošana
50 min
1. Novāra sēnes. Liek aukstā ūdenī.
2. Gatavo marinādi: uzvāra ūdeni, pieliek sāli, cukuru. Mazliet pavāra, pārtrauc vārīšanu, pielej etiķa esenci.
3. Notecina sēnes, pilda burkās. Katrā burkā ieliek ķiploka gabaliņu, lauru lapu, uzlej marinādi. Ja vēlas var pievienot arī dilles, pētersīlļa sakni.
4. Sagatavotās burkas karsē temperatūrā 90 - 95 grādi, 0,5 litru burkas 25 minūtes. Burkas aizvalcē, uzglabā vēsā vietā.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu