Paldies Mārtiņam Otto par recepti.
Tik liels zupas katls noderēs gan liela kolektīva pusdienās, gan arī dārza talkas pusdienu pārtraukumā. Rezultāts ~ 25 l zupas (katlam jābūt ap 30 l).
Kā saka autors - nevajag baidīties no kauliem - tie neko nemaksā (vistu kauli nāk 20 centi kilogramā), bet iedod tādu garšu, kuru nekas cits nespēj aizvietot - ne buljona kubiņi, ne vegetas. Kauli + dārzeņi = maģija!
Tik liels zupas katls noderēs gan liela kolektīva pusdienās, gan arī dārza talkas pusdienu pārtraukumā. Rezultāts ~ 25 l zupas (katlam jābūt ap 30 l).
Kā saka autors - nevajag baidīties no kauliem - tie neko nemaksā (vistu kauli nāk 20 centi kilogramā), bet iedod tādu garšu, kuru nekas cits nespēj aizvietot - ne buljona kubiņi, ne vegetas. Kauli + dārzeņi = maģija!
