Melno pupu, ķirbju un mājas siera sautējums

5 1
Kolekcijas: Veģetārās

Sastāvdaļas

4 porcijas
  • 1/2 no maza ķirbja (15cm diametrā)
  • 2 burkāni
  • 1 sauja melno pupiņu
  • 1 sauja valriekstu
  • 1 sīpols
  • 200 g mājas siera
  • 2 x 3 x 6 cm ingvera
  • Itāļu garšvielu maisījums
  • 5 piparu maisījums
  • Koriandra lapiņas

Pagatavošana

120 min.
  1. Pupiņas vāra, apmēram, 1,5 h.
  2. Kamēr vārās pupas, uz pannas apcep sagrieztu sīpolu, pievieno kubiņos sagrieztu ķirbi, sarīvētu burkānu un ingveru, itāļu zaļumu maisījumu un piparus.
  3. Kad pupas gatavas, lielā katlā uzvāra 0,5 l ūdens, pievieno buljona kubiņu, pupiņas un apceptos dārzeņus. Pieber riekstus, sautē 15 min.
  4. Tad pievieno mājas sieru, izmaisa.
  5. Šķīvī pārkaisa ar koriandra lapiņām.

    Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni