Vistas fileja ar skābeņu pildījumu

4 1

Sastāvdaļas

2 porcijas
  • 1 vistas fileja
  • 50 g skābeņu
  • 2 ēd. k. biezpiena
  • 2 ēd. k. fetaki siera
  • Pāris ķiplokdaiviņas
  • Sāls
  • Pipari
  • Sparģeļi
  • 1 apelsīns
  • 1 tējk. cukura, vēlams brūnais
  • Sauja cietā siera
  • Miso pasta
  • Olīveļļa

Pagatavošana

40 min.
  1. Vistas fileju izklapē kā karbonādi vai arī uztaisa tai kabatiņu, kurā likt pildījumu.
  2. Skābenes sasmalcina un samaisa ar biezpienu un sieru.
  3. Fileju apsmērēj ar sāli, pipariem un ķiplokiem, kas izspiesti caur spiedi. Liek pildījumu un sarullē, aptin ar diegu.
  4. Labi sakarsētā eļļā apcep fileju no visam pusēm skaisti brūnu.
    Labi sakarsētā eļļā apcep fileju no visam pusēm skaisti brūn...
  5. No apelsīna izspiež sulu, pievieno cukuru un miso pastu.
  6. Lej šo sulu uz pannas un vāra kādas 5 minūtes. Tad ieliek vistas ruleti un cep vel 5 minūtes, aplejot ar apelsīnu mērci.
    Lej šo sulu uz pannas un vāra kādas 5 minūtes. Tad ieliek vi...
  7. Pārliek ruleti formā, kurā ieklāts cepamais papīrs. Aplej ar apeslīnu mērci. Liek cepeškrāsnī ap 180 grādiem uz 15 minūtēm.
  8. Sparģeļus aplej ar olīveļļu un apber ar sāli.
  9. Liek uz pannas un apcep no visām pusēm ~ 5 minūtes. Nepārcep, jo sparģeļiem jābūt ar kraukšķīgu viduci.
  10. Kad rulete gatava, izņem to no formas. Atlikušajā apelsīnu mērcē iemaisa rīvētu sieru.
  11. Liek šķīvī sparģeļus, pāri vistas ruletes šķēles, aplej ar apelsīnu mērci.
    Liek šķīvī sparģeļus, pāri vistas ruletes šķēles, aplej ar a...
  12. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni