Vistas gaļas zupa ar dārzeņiem

4 1

Sastāvdaļas

  • 2 vistas stilbi
  • 1 /4 kāposta
  • 2 burkāni
  • 1 paprika
  • 400 g saldētu zirnīšu
  • 3 kartupeļi
  • 2 sīpoli
  • 4 daiviņas ķiploka
  • Sāls
  • Pipari
  • Eļļa dārzeņu apcešanai

Pagatavošana

120 min.
  1. Vistas stilbus liek aukstā ūdenī vārīt, noputo. Sagatavo arī dārzeņu, kurus vārīs kopā ar vistu.
    Vistas stilbus liek aukstā ūdenī vārīt, noputo. Sagatavo arī...
  2. Pievieno vienu sīpolu, pāris ķiploka daiviņas un burkānu un vāra buljonu, kamēr gaļa mīksta un viegli nāk nost no kauliem. Es vāriju apmēram 1,5 stundu.
    Pievieno vienu sīpolu, pāris ķiploka daiviņas un burkānu un...
  3. Kad gaļa mīksta, izņem no buljona un buljonu izkāš.
    Kad gaļa mīksta, izņem no buljona un buljonu izkāš.
  4. Gaļu atdzesē un sagriež mazākos gabaliņos.
    Gaļu atdzesē un sagriež mazākos gabaliņos.
  5. Kamēr vārās vistas gaļa, sasmalcina dārzeņus.
    Kamēr vārās vistas gaļa, sasmalcina dārzeņus.
  6. Nelielā eļļas daudzumā apcep burkānus, sīpolus un ķiplokus.
    Nelielā eļļas daudzumā apcep burkānus, sīpolus un ķiplokus.
  7. Buljonam pievieno kāpostus un papriku, nedadz vēlāk pievieno kartupeļus un visu vāra, kamēr dārzeņi kļūst gandrīz mīksti.
  8. Pēc tam pievieno pārējos dārzeņus: saldētos zirnīšus, apceptos sīpolus un ķiplokus un gabaliņos sagriezto vistas gaļu.
    Pēc tam pievieno pārējos dārzeņus: saldētos zirnīšus, apcept...
  9. Visu vāra apmēram 5 min, pievieno sāli un piparus pēc nepieciešamības.
    Pēc vēlēšanās var pievienot skābu krējumu un zaļumus.

    Labu apetīti!
     Visu vāra apmēram 5 min, pievieno sāli un piparus pēc nepie...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Profila foto
Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs 2017. gada 14. marts 11:48
Paldies, par komentāru, bildes sakārtojām! :)
Irbe Balode 2017. gada 10. marts 14:02
Paldies par recepti, ļoti garšīga zupa sanāca. Es zaļo zirnīšu vietā izmantoju Kanādas lēcas.
Buljonu vārīju apmēram 1h.
Vai būtu iespējams salikt bildes atbilstoši aprakstam, tas būtu daudz pārskatāmāk?

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas