Tomātu ievārījums ar plūmēm

4 1
Kolekcijas: Veģetārās
Sastāvdaļas 1 litram ievārījuma!

Sastāvdaļas

  • 1 kg miltainu tomātu
  • 0.5 kg plūmju
  • 40 ml ruma vai arī kā manā gadījumā, ruma esence pāris piles, pēc garšas, jo rums nebija
  • 1 citrons
  • 1 /2 paciņa Dansukkker ievārījuma cukura 1:3,var arī pievienot līdz pat vienai paciņai, tad būs gan ļoti salds, gan arī stingrāks, bet man labāk ar skābumiņu garšo

Pagatavošana

60 min.
  1. Plūmes pārgriež, izņem kauliņus. Liek katlā.
    Plūmes pārgriež, izņem kauliņus. Liek katlā.
  2. Tomātus noblanšē, nomizo, pēc iespējas atbrīvojas no sēkliņām. Sablenderējam.
    Tomātus noblanšē, nomizo, pēc iespējas atbrīvojas no sēkliņā...
  3. Plūmēm klāt lej tomātu biezeni, pievieno citrona sulu un norīvētu miziņu.
    Plūmēm klāt lej tomātu biezeni, pievieno citrona sulu un nor...
  4. Vāra zem vāka līdz plūmes sāk šķīst, tas var aizņemt ap 10 minūtēm.
  5. Izlaiž caur sietiņu, lai atbrīvotos no plūmju miziņām un tomātu sēkliņām, ja kāda ir aizķērusies.
    Izlaiž caur sietiņu, lai atbrīvotos no plūmju miziņām un tom...
  6. Šo iegūto maisījumu lej katlā, pievieno rumu vai ruma esenci un cukuru. Uzliek vāku un uzvāra, kad sāk burbuļot, vāra vēl 5 minūtes.
    Šo iegūto maisījumu lej katlā, pievieno rumu vai ruma esenci...
  7. Lej burkās vai arī ēd uzreiz, jo ievārījums ir nudien tik gards.
    Lej burkās vai arī ēd uzreiz, jo ievārījums ir nudien tik ga...
  8. Nevienam neienaktu prātā, ka sastavā ir tomāti. Protams, savs nopelns ir pievienotajām plūmēm. Tā kā var arī izmantot bumbierus, ābolus, cidonijas utt.
  9. Ievārījums līdzinās tā kā ķiršu, tā kā jāņogu, tā kā kaut kas, bet ne tomāti.
    Ievārījums līdzinās tā kā ķiršu, tā kā jāņogu, tā kā kaut ka...
  10. Ļoti labi ies klāt gan pie pankūkām, gan pie kūkām, gan arī piesēsties pie burkas ar LIELO karoti un našķēties.
  11. Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi