Cūkgaļas gabaliņi ar ananāsiem

5 1

Sastāvdaļas

  • 1 kg liesas cūkgaļas
  • 2 sarkanās čili pākstis
  • 200 g sīpolu
  • 5 kg ananāsu
  • 2 ēd.k. kausēta sviesta
  • 1 glāze sausā sarkanvīna
  • 2 glāzes gaļas buljona
  • Malti melnie pipari
  • 2 ēd.k. rožu paprikas pulvera
  • 2 ēd.k. saldais krējums
  • 100 g svaigu sojas pupiņu asnu

Pagatavošana

1 min.
  1. Gaļu sagriež stremelītēs. Čili pākstis notīra, pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, nomazgā un sagriež strēmelītēs. Sīpolus nomizo un sagriež sīkos kubiciņos.
  2. Lielā cepamā katlā izkausētā sviestā apcep gaļu brūnu. Pievieno čili, sīpolus un vēl mazliet pasautē. Virsū uzlej sarkanvīnu un buljonu, aizvāko un sautē apmēram 1 stundu. Tad gaļai pievieno sojas asnus un sautē vēl 10 min., pieliek ananāsu gabaliņus, uzvāra, pieliek sali, piparus, paprikas pulveri. Iemaisa saldo krējumu.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni