Dārzeņu sautējums ar brokoļiem un sēnēm

5 1

Sastāvdaļas

4 porcijas
  • 1 liels brokolis
  • 3 burkāni
  • 2 vidēji tomāti
  • 200 - 400 g šampinjonu
  • 5 lielas ķiploku daiviņas
  • 300 g kūpinātas desas
  • 300 - 400 g saldā krējuma 35 %
  • 100 g skābā krējuma
  • 4 ēd. k. tomātu mērces
  • Dažādi malti pipari
  • Sāls
  • 1 deserta k. cukura
  • 100 g skābā krējuma
  • Augu eļļa cepšanai
  • 1 liels sīpols
  • 1 bundža konservētas (vai vārītas) pupiņas

Pagatavošana

40 min.
  1. Sagriež ripās notīrītus burkānus, liek uz pannas un augu eļļā apcep.
    Sagriež ripās notīrītus burkānus, liek uz pannas un augu eļļ...
  2. Tad sagriež brokoļus un liek klāt burkāniem. Visu kopā mazliet apcep un liek sālsūdenī vārīties.
    Tad sagriež brokoļus un liek klāt burkāniem. Visu kopā mazli...
  3. Tad sagriež sīki sīpolu un 3 daiviņas ķiploka un apcep eļļā.
    Tad sagriež sīki sīpolu un 3 daiviņas ķiploka un apcep eļļā.
  4. Nomazgā un šķēlītēs sagriež šampinjonus un gabaliņos desu, liek klāt pusapceptiem sīpoliem un ķiplokiem, samaisa un visu kopā apcep zeltaini brūnu. Tad pieber piparus pēc savas patikas. Es liku "Santa Maria "Chili explosion un maltu aso un saldo papriku. Tad sagriež atlikušo ķiploku (sīki) un tomātus. Tos liek klāt uz pannas un visu sacep, apmaisot.
    Nomazgā un šķēlītēs sagriež šampinjonus un gabaliņos desu, l...
  5. Kad tomāti pajukuši, pieliek tomātu mērci,cukuru un mazliet vēl pacep.
  6. Kad Burkāni un brokoļi mīksti, ūdeni nokāš un liek pannas saturu klāt katliņā. Pielej saldo un skābo krējumu un pagaršo, vai nevajag vēl sāli vai piparus. Visu mazliet kopā pasautē. Var likt zaļumus. Es pieliku mazliet saldētas dilles un pētersīļus.(Protams, ja ir -tad liek svaigus)
  7. Ļoti krāšņs un gards sautējums. Otrā dienā uzsildīts garšo pat vēl labāk. Ja nevēlas -desu var nelikt.
    Ļoti krāšņs un gards sautējums. Otrā dienā uzsildīts garšo p...
  8. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Liene 2016. gada 24. jūlijs 17:02
Super labi! Es desas vietā liku saceptu tītara malto gaļu! Mmmm!
Elza 2016. gada 16. marts 10:23
Ideāli!
Kristīne 2015. gada 19. novembris 17:20
Ļoti garšīģi:)

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni