Foto: sandrinja28Rabarberu saldējums
2012. gada 16. maijs
Pagatavošana
330 min
1. Nomizo, sagriž rabarberus, liek katlā.
2. Pārber ar 150 g cukura, atstāj uz 1h ievilkties, lai rastos sula.
3. Rabarberus uzvāra ar vaniļas cukuru. 5 min. pavāra, tad ar blenderi sablendē, ļauj atdzist.
4. Olu dzeltenumus ar atlikušo cukuru (100 g) saputo putās un iemaisa rabarberu masā.
5. Uzputo putukrējumu un uzmanīgi iemaisa rabarberu masā.
6. Pilda trauciņos ar vāciņu un apmēram uz 5 h liek saldētavā. Pāris reizes pa šo laiku var apmaisīt, lai nesasaltu pārāk lieli ledus kristāliņi.
Dekorē kā sirds vēlās.
Lai labi garšo!
Dekorē kā sirds vēlās.
Lai labi garšo!
Uz augšu