1. Burkānus nomizo un sagriež ripiņās, liek mazā ūdens daudzumā uz lielas uguns vārīties, drīz vien pievieno stienīšos sagrieztu cukini un šķēlītēs grieztu ķiploku, var arī izspiest, kā labāk patīk.
2. Dārzeņiem neļauj izvārīties mīkstiem, pievieno garšvielas un tomātu pastu, Ļauj uzmest burbuli, pievieno olīvas un ļauj vēl minūti pavārīties.
3. Šķīvī liek gabaliņos sagrieztu gaļu, kurai pārlej zupu. Pārkaisa ar svaigiem lociņiem.