1. Sagriež omāru gabaliņos, šampinjonus šķēlēs, sīpolu - salmiņos, pievieno sāli, piparus un ļauj dažas min. ievilkties. Tad omāru un sīpolus apviļā miltos, sakultā olā un cep eļļā, līdz gatavs. Sēnes apcep atsevišķi un pasniedz ar omāru un sīpoliem.