1. Smalki sapriež sv. kāpstu,vai uz mazu ēvelīti,vai rīvi,lai būtu garas strēmeles.
2. Marināde: 1 litrs ūdens vārās, pievieno visas garšvielas,kuras ir receptē.Ieliek burkā kāpostus un uzlej karstu marinādi.Var svaigu burkānu pierīvēt,vai svaigu bieti krāsai.Kā arī ķiplokus,gaumes lieta.Tas viss atsevišķi, kā vēlaties.