Kabači, tiem kam kabači negaršo

3 1

Sastāvdaļas

3 porcijas
  • Kārtīgs kabacis
  • Skābais krējums
  • Sēņu buljons
  • Melnie pipari
  • Olīveļļa

Pagatavošana

15 min.
  1. Nomizo un sagriež kabaci 1 cm biezās ripās. Ripas sašķērē kubikos 1cm x 1cm x 1cm. Var arī haltūrēt un katru nemērīt. Uzkarsē olīveļļu uz pannas. Kad uzkarsēts uzliek visus sagrieztos kabačkubikus uz pannas. Cep kamēr paliek viegli caurspīdīgi. Kad tas noticis pieliek sēņu buljonu. Uz pus kabaci (Latvijas mēreno) ņem vienu buljonu. Kad buljons iedevies iekšā kabacī uzmaļ svaigus melnos piparus un pievieno skābo krējumu. Uzmanies, ka nepieliec krējuma izstrādājumu. Es priekšroku dodu Talsu piensaimnieka krējumam. To liec tik daudz, lai sanāk biezāk par soļanku un šķidrāk par tumi. 2 - 3 min pasutini un ņem nost.
  2. Ēd ar rupjmaizi!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni