Foto: Depositphotos.comGaršaugos vārīta, apcepta cūkas galva
2008. gada 23. decembris
Pagatavošana
180 min
1. Cūkas galvu ar garšsaknēm un visu pārējo liek lielajā katlā.
2. Vāra tik ilgi, kamēr galva gandrīz gatava, bet pietiekoši stingra, lai varētu izņemt no katla vienā gabalā. Vārīšanas ilgums atkarīgs no cūkas izmēriem.
3. Galvu izņem ārā, liek uz plāts, šauj cepeškrāsnī. Vēlams ausi un šņukuru aptīt ar foliju, lai tie neapdegtu. Apbrūnina vismaz 30 minūtes.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu