1. Vidēja lieluma vai mazas ziedu kāpostu galviņas vāra sālūdenī gandrīz mīkstas. No ūdens izņem, liek veselas - nesagrieztas ugunsdrošā māla vai stikla veidnē, pārlaista ar citrona sulu, pārkaisa sarīvētu sieru un pārlej krējumu, kas sakults ar olas dzeltenumu, pārliek sviesta piciņas un cepeškrāsnī sacep 15-25 minūtes.