Mērce sparģeļiem (artišokiem, brokoļiem, ziedu kāpostiem)

3 1

Sastāvdaļas

  • Avokado 1 gab
  • Vārītu olu dzelenumi 4gab
  • Saldais krējums 200 g
  • Sviests 100 g
  • Kausētais siers 200 g
  • Sāls,cukurs, baltie pipari (malti)- pa 1 tējkarotei
  • Svaigs baziliks(kapāts) 2 ēdamkarotes

Pagatavošana

1 min.
  1. Katliņā izkausē sviestu, ieliek sasmalcinātus olu dzeltenumus, sasmalcinātu avokado mīkstumu un maisot izšķīdina viendabīgā masā, pievieno saldo krējumu un uz lēnas uguns, maisot, vāra līdz masas daudzums samazinājies uz pusi.
  2. Pievieno kausēto sieru, sāli, cukuru, piparus, izmaisa un pavāra dažas minūtes, līdz mērce sasniedz bieza krējuma konsistenci. Pievieno baziliku, izmaisa, uzvāra.
  3. Pasniedz karstu atsevišķā traukā, kurā mērcē vārītus (karstus) sparģeļus .
  4. Var lietot aukstu sparģeļu (u.c) salātiem

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni