Dārzeņu sautējums "Rudens veltes"
Sastāvdaļas
- 1 svaigs, neliels ziedkāposts
- 4 svaigi burkāni
- 2 mazi kabači
- 200 g konservētu zirnīšu (var arī svaigus vai saldētus)
- 4-5 ēd. k. tomātu mērces
- Sāls
- Pipari
- Ūdens
- Dārzeņus rūpīgi nomazgā. Baklažānus un kabačus sagriež nelielos gabaliņos.
- Kabačus sagriež gabaliņos, burkānu gana plānās ripiņās, ziedkāpostus sadala rozetītēs.
- Nelielā sālsūdens daudzumā pirmos liek vārīties burkānus.
- Tad pievieno kabačus un ziedkāpostus.
- Kā pēdējos pievieno zirnīšus, kad pārējie dārzeņi gatavi, pavāra vēl 5 minūtes un ņem nost no uguns.
-
Iemaisa dažas karotes tomātu mērces (var izmantot arī pastu), pievieno sāli un piparus pēc garšas. Samaisa, ļauj garšām savilkties un tad var pasniegt.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri