1. Gaļu labi izdauza, uz katras liek izmērcētas plūmes un ābolu šķēlītes. Satin rullīšus, apsien ar diegu un apcep sakarsētā sviestā brūnus. Pievieno sāli, ūdeni un sautē zem vāka gatavus. Pirms pasniegšanas noņem diegus. un sagriež 2-3 cm biezās šķēlītēs.