1. Sēns iemērc uz nakti, rīsus uz 1 stundu. Sieru sagriež sīkos gabaliņos un apcep sviestā. Atsevišķi apcep sakapātu sīpolu. Sieru un sīpolu liek katlā ūdenī un uzvāra, pieber rīsus, smalki sagrieztus burkānus un sēnes, pielej pienu, pieber garšvielas un sautē līdz viss šķidrums iztvaikojis. Dekorē ar svaigiem zaļumiem.