1. Sasmalcinātu sīpolu apcep eļļā, pieliek miltus un tomātu biezeni. Pielej buljonu, pieliek skaidiņās sarīvētu seleriju, kā arī rīsus vai makaronus. Vāra, līdz rīsi (makaroni) mīksti. Sāli un cukuru pieliek pēc garšas. Gatavu zupu pārkaisa ar zaļumiem,pasniedz karstu vai aukstu. Var pielikt krējumu.