Zviedru alus zupa
Sastāvdaļas
- 1 pudele gaišā alus
- 1 pudele tumšā alus
- Citropna miziņa
- Šķipsniņa ingvera
- 2 ēdamkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 ola
- 1 olas dzeltenums
- Mazliet piena
- Sāls
- Alu sajauc, ieliek citrona miziņu un uzvāra. Vienu ēdamkaroti miltu izšķīdina aukstā pienā un pielej zupai. Pēc tam zupai pieliek sāli un cukuru. Olu sakuļ ar miltiem, pielej mazliet piena, labi izmaisa, lai nebūtu kunkuļu un pielej zupai. Vāra 5 minūtes un noņem no uguns. Olas dzeltenumu un pāris karošu zupu labi sakuļ un pielej zupai. Pasniedz ar grauzdiņiem.
Komentāri