Tomāti tomātu sulā
3 litri tomātu sula sanāk uz 6 x 0,7 litru burciņām.
Sastāvdaļas
- Neliela izmēra tomāti vai ķiršu tomāti
- 3 l tomātu sulas
- 2 galviņas ķiploka
- 2 ēd. k. sāls
- 2 ēd. k. cukura
- 1 ēd. k. etiķa esences
- Lauru lapas
- Apaļie melnie pipari
- Noblanšē tomātus, lai var viegli atbrīvoties no tomātu miziņas. Tad liek veselus burkās (diezgan blīvi).
- Pa vidam iemet šķēlītēs sagrieztu ķiploku (2 daiviņas uz burku), 5 melno piparu graudus un lauru lapu.
-
Tomātu sulu uzkarsē, pievieno sāli, cukuru, etiķa esenci un pārlej piepildītajām burkām. Pēc tam burkas pasterizē.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri