Foto: Receptes.lv"mangaļu" iesmiņi
2005. gada 30. maijs
Pagatavošana
60 min
1. Gaļu sagriež gabaliņos un sajauc ar zaļumu, sāls un garšvielu maisījumu, ievieto dziļā traukā un pārlej ar minerāl udeni tik, lie būtu nosegts.
2. Iekurina grilu vai labāk mangalu, jo vēlams cept uz atklātām oglēm labākai ogļskābes izgarošanai.
3. Kad ogles izdeg (pārklājas ar pelnu kārtiņu, sadur uz iesmiem gaļu un cep gatavu izvēloties sev piemērotāko gatavības pakāpi.
4. Labu apetīti
Uz augšu