Foto: Inga ArtemjevaKafija austrumu gaumē
2005. gada 23. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Sausā turku kafijas traukā ar garu kātu ieber maltu kafiju, samaisa ar cukuru, uzlej verdošu ūdeni un noliek uz plīts vai karstās smiltīs ievilkties. Kafiju pasniedz tad, kad putas nostājušās virspusē, un klāt pasniedz glāzi ar ūdeni, jo šī kafija ir ļoti stipra-tā jānoskalo ar ūdeni.
2. Austrumu kafijai pirms pasniegšanas var pievienot tējkaroti ar cukuru saputota olas dzeltenuma, saldu krējumu, var putukrējuma cepurīti uzlikt.
Uz augšu