1. Rīsus ieber verdošā sālsūdenī un vāra līdz gatavībai. Sīpolu sagriež plānās ripiņās. Salātus nomazgā, nosusina un saplūkā. Papriku notīra un sagriež strēmelītēs. Sieru sagriež kubiņos, tunci ar dakšiņu samīca. Sīpolus, papriku, salātus, sieru un olīvas samaisa ar rīsiem. Eļļu samaisa ar citronu sulu, pievieno sāli un maltus melnos piparus, pārlej salātiem un viegli iecilā.