1. Saplucinam ledussalātu,sagriežam tomātiņus uz pusēm,notītam avokādo un sariežam palielos kubiņos,tad ķeramies pie mērces gatavošanas ņemam olu dzeltenumu pievienojam dižonas sinepes,oliveļļu ,ķiploku un šķipsniņu cukuru un to visu sablendējam.Tad ņemam to visu saliekam kopā un iecilājam mērci liekam pa porcijām vai vienā lielākā traukā pa virsu uzrīvējam sieru un uzliekam paipalu olu pusītes pavirsu varam likt dažādus dīkstus.