Receptes.lv — Cepetis ar dārzeņiem Anša Klintsona gaumē

Pk, 26.04.2024.

Foto: Receptes.lv

Ansis Klintsons atsaucoties mūsu aicinājumam nodemonstrēt savas kulinārās prasmes, izvēlējās pagatavot gaļas cepeti. “Tas ir tas, ko es patiesībā ikdienā daru – gatavoju gaļu. Recepte ir feina un vienkārša un, galvenais, ka garšo manai ģimenei.”

Recepte tapusi sadarbībā ar Bonduelle.
Apmaksāta publikācija

1. Sagatavo nepieciešamās sastāvdaļas.

Foto: Receptes.lv

2. Gaļu iegriež tā, lai var atvērt kā grāmatu.

Foto: Receptes.lv

3. Aber ar sāli un pipariem ierīvē.

Foto: Receptes.lv

4. Tad bagātīgi apber ar Chili Con Carne Spice un ierīvē, lai garšviela ieskauj gaļu no visām pusēm.

Foto: Receptes.lv

5. Pa virsu liek vidēja lieluma burkānus, sagrieztus četrās daļās.

Foto: Receptes.lv

6. Starp burkāniem saliek arī ķiploku daiviņas.

Foto: Receptes.lv

7. Cepeša "grāmatu" aizver, kārtīgi nosien ar diegu.

Foto: Receptes.lv

8. Liek cepšanai paredzētā maisā.

Foto: Receptes.lv

9. Liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepškrāsnī un cep aptuveni 2 stundas.

10. Kad gaļa gatava, to ņem āra no krāsns. Atbrīvo no maisa. Uzmanīgi! Tajā sakrājies karsts tvaiks. Ļauj gaļai atpūsties.

Foto: Receptes.lv

11. Pirms pasniegšanas griež šķēlēs.

Foto: Receptes.lv

12. Kamēr gatavojas cepetis, sagatavo piedevas: dārzeņus.

13. Smalki sakapā čili piparu.

Foto: Receptes.lv

14. To pašu izdara arī ar ķiploku.

Foto: Receptes.lv

15. Garšaugus liek sakarsētā pannā kopā ar sviestu.

Foto: Receptes.lv

16. Pievieno saldētos dārzeņus un garšvielas.

Foto: Receptes.lv

17. Cep aptuveni 7 minūtes.

Foto: Receptes.lv

18. Pasniedz gardo cepeti kopā ar dārzeņiem.

Labu apetīti!

Foto: Receptes.lv

Uz augšu