Cepetis ar dārzeņiem Anša Klintsona gaumē

Kolekcijas: Fotorecepšu
Ansis Klintsons atsaucoties mūsu aicinājumam nodemonstrēt savas kulinārās prasmes, izvēlējās pagatavot gaļas cepeti. “Tas ir tas, ko es patiesībā ikdienā daru – gatavoju gaļu. Recepte ir feina un vienkārša un, galvenais, ka garšo manai ģimenei.”
Recepte tapusi sadarbībā ar Bonduelle.
Apmaksāta publikācija

Sastāvdaļas

  • Cepetim:
  • Cūkas kakla karbonāde
  • Burkāni
  • 2 ķiploki
  • Sāls
  • Pipari
  • Chili Con Carne Spice
  • Piedevām:
  • Bonduelle saldēto dārzeņu maisījums
  • 2 ēd. k. sviests
  • Ķiploks
  • Čili pipars
  • Sāls
  • Pipari

Pagatavošana

135 min.
  1. Sagatavo nepieciešamās sastāvdaļas.
    Sagatavo nepieciešamās sastāvdaļas.
  2. Gaļu iegriež tā, lai var atvērt kā grāmatu.
    Gaļu iegriež tā, lai var atvērt kā grāmatu.
  3. Aber ar sāli un pipariem ierīvē.
    Aber ar sāli un pipariem ierīvē.
  4. Tad bagātīgi apber ar Chili Con Carne Spice un ierīvē, lai garšviela ieskauj gaļu no visām pusēm.
    Tad bagātīgi apber ar Chili Con Carne Spice un ierīvē, lai g...
  5. Pa virsu liek vidēja lieluma burkānus, sagrieztus četrās daļās.
    Pa virsu liek vidēja lieluma burkānus, sagrieztus četrās daļ...
  6. Starp burkāniem saliek arī ķiploku daiviņas.
    Starp burkāniem saliek arī ķiploku daiviņas.
  7. Cepeša "grāmatu" aizver, kārtīgi nosien ar diegu.
    Cepeša "grāmatu" aizver, kārtīgi nosien ar diegu.
  8. Liek cepšanai paredzētā maisā.
    Liek cepšanai paredzētā maisā.
  9. Liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepškrāsnī un cep aptuveni 2 stundas.
  10. Kad gaļa gatava, to ņem āra no krāsns. Atbrīvo no maisa. Uzmanīgi! Tajā sakrājies karsts tvaiks. Ļauj gaļai atpūsties.
    Kad gaļa gatava, to ņem āra no krāsns. Atbrīvo no maisa. Uzm...
  11. Pirms pasniegšanas griež šķēlēs.
    Pirms pasniegšanas griež šķēlēs.
  12. Kamēr gatavojas cepetis, sagatavo piedevas: dārzeņus.
  13. Smalki sakapā čili piparu.
    Smalki sakapā čili piparu.
  14. To pašu izdara arī ar ķiploku.
    To pašu izdara arī ar ķiploku.
  15. Garšaugus liek sakarsētā pannā kopā ar sviestu.
    Garšaugus liek sakarsētā pannā kopā ar sviestu.
  16. Pievieno saldētos dārzeņus un garšvielas.
    Pievieno saldētos dārzeņus un garšvielas.
  17. Cep aptuveni 7 minūtes.
    Cep aptuveni 7 minūtes.
  18. Pasniedz gardo cepeti kopā ar dārzeņiem.

    Labu apetīti!
    Pasniedz gardo cepeti kopā ar dārzeņiem.

Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Pamatēdieni


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi