Strogonovs ar kartupeļiem
Sastāvdaļas
- 500 g liesas cūkgaļas
- 500 g kartupeļu
- 2-3 ēd. k. buljona
- Sāls
- Majorāns
- Maltie melnie pēc garšas
- Sarkanie pipari pēc garšas
- Taukvielas
- Gaļu sagriež stienīšos, kā strogonovam, taukvielās apcep brūnus, uzkaisa sāli, piparus un majorānu.
-
Pielej mazliet buljona, trauku aizvāko un sautē, līdz gaļa mīksta.
-
Tad pieliek stienīšos sagrieztus lielā tauku daudzumā ceptus kartupeļus.
Pasniedz ar pikantiem salātiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri