Ķirbja un krēmsiera pīrāgs

5 1

Sastāvdaļas

  • Mīklai:
  • 300 g ķirbja
  • 200-300 g miltu
  • 200 g cukura
  • 100 g augu eļļas
  • 4 olas
  • 2 tējk. cepampulvera
  • 2 tējk. kanēļa
  • 1 tējk. sāls
  • Garnējumam:
  • 150 g Maskarpones siera
  • 50 g mīksta sviesta
  • 30 g cukura
  • Citrona sula

Pagatavošana

60 min.
  1. Novāra gabalos sagrieztu ķirbi un sablendē.
  2. Saputo olas, pievieno eļļu, cukuru, ķirbju biezeni un visu samaisa, līdz masa kļūst viendabīga.
  3. Atseviški traukā sajauc miltus, cepamo pulveri, kanēli, sāli un to pievieno ķirbju masai.
  4. Mīklu lej ar cepamo paprīru izklātā veidnē.
  5. Cep 180 grādu temperatūrā 30-40 minūtes.
  6. Gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo kociņu.
    To iedur pīrāgā un tad pieliek pie lūpām - ja kociņs sauss un nelīp , tā tad kūka gatava.
  7. Gatavo glazūru:
    Sviestu saputo ar maskarpones sieru, cukuru un nedaudz citrona sulas.
    Šo masu klāj uz pīrāga, kad tas ir atdzisis un dekorē pēc sirds patikas.

    Lai labi garšo!
    Gatavo glazūru:
Sviestu saputo ar maskarpones sieru, cukuru...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize