Kārtainais dārzeņu un gaļas sautējums
Šādam sautējumam dārzeņu nekad nevar būt par daudz. Ja garšo var pievienot gan papriku, seleriju un citus.
Sastāvdaļas
- Gaļa (pēc izvēles)
- Kartupeļi
- Burkāni
- Tomāti
- Puravs
- Pētersīļi
- Skābs krējums
- Sāls
- Pipari
- Cukinī
- Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Arī burkānus sagriež kubiņos.
- Gaļu sagriež strēmleītēs, pēc tam gabaliņos.
- Puravus sagriež ripiņās, kabaci stienīšos, bet tomātu šķēlītēs.
- Sautējuma traukā kartās liek gaļu un dārzeņus. Katru kārtu viegli apkaisa ar sāli un pipariem.
- Virsū liek tomātu šķēles un sasmalcinātus pētresīļu zaļumus.
-
Traukā ielej nedaudz ūdens un uzliek vāku.
Liek sakarsētā cepeškrāsnī un sautē 180-200 grādu temperatūrā aptuveni stundu, līdz gaļa un dārzeņi mīksti.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri