Sākums > Receptes > Konservējumi

Kabaču ikri ar burkāniem, tomātiem un sīpoliem

2017. gada 7. novembris
Foto: Gita Murniece-Taurina
Pagatavošana
60 min
1. Katliņā ielej eļļu, apcep smalki sagrieztus sīpolus.
2. Apceptajiem sīpoliem pieliek sarīvētus burkānus.
3. Kabačus nomizo, sarīvē, liek pie burkāniem.
4. Tomātus blanšē, novelk mizu, sagriež gabaliņos, pieliek pie kabačiem. Visu sautē 30 minūtes.
5. Pieliek sāli, piparus pēc garšas, izspiestus ķiplokus, ja nepieciešams, pielej nedaudz etiķa.
6. Gatavos ikrus pilda tīrās burkās, aizvāko, glabā vēsumā.
Kabaču ikrus pasniedz gan aukstus, gan siltus kā piedevu pie pamatēdiena vai ar maizi.

Lai labi garšo!
Foto: Gita Murniece-Taurina
Uz augšu