Mafini ar dzērvenēm un šokolādi
Sastāvdaļas
43 porcijas- 2 lielas vai 3 mazas olas
- 275 g miltu
- 175 g cukura
- 125 g mīksta sviesta
- 100 ml 35 % saldā krējuma
- 1 tējk. vaniļas cukura
- 1.5 tējk. cepamā pulvera
- 1 tāfelīte piena šokolādes
- Saldētas dzērvenes
- Vispirms sviestu sagriež gabaliņos, pieber cukuru, sakuļ.
- Sviesta, cukura masā iesit olas un sakuļ.
- Atsevišķā traukā miltiem pieber vaniļas cukuru un cepamo pulveri, ar rokām samaisa.
- Sviesta, olu un cukura masā caur sietu iesijā trešdaļu miltus.
- Pielej trešdaļu saldā krējuma, izmaisa. Un atkal atrkārto to pašu, līdz beidzas sastāvdaļas.
- Mīklai klāt liek sakapātu šokolādi un dzērvenes. Visu samaisa.
- Mīklu iepilda formās. Pilda nepilnas, jo cepoties mīkla paceļas.
- Liek uz plāts un cep 15 - 20 min. 180 - 200 grādos. Pārbauda, vai ir gatavi ar koka kociņiem.
-
Atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.
- Šokolādi un ogas var aizvietot ar citām pieejamām šokolādēm un ogām.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri