Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Kolekcijas: Fotoreceptes
Kas Lācītim Vēderā šīs Valentīndienas priekšvakarā jūtas īpaši romantiski. Mīlestība viennozīmīgi mēdz 'iet' arī caur vēderu un tieši tā mēs to vēlamies Jums šoreiz nosūtīt. Ar mīlestību gatavojam romantiskus, gaisīgus, maigus un burvīgus franču makarūnus. Lai mīļi, skaisti un bezgala gardi!
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

15
porcijas
  • 70 g mandeļu miltu (izsijāti)
  • 60 g pūdercukura
  • 1.5 g olu baltuma (1,5 olas)
  • 55 g cukura
  • "Absolūts Ēd" biešu pulveris (krāsviela)
  • "Durbes veltes" ābolu - brūkleņu ievārījums
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

90 min.
  1. 2 olas ieliek siltā ūdenī un tur apmēram 15 min, lai tās būtu istabas temperatūrā.
    2 olas ieliek siltā ūdenī un tur apmēram 15 min, lai tās būt...

    FOTO: Kas Lācītim Vēderā

  2. Nosver mandeļu miltus un pūdercukuru, pēc tam abas sausās sastāvdaļas izsijā.
    Nosver mandeļu miltus un pūdercukuru, pēc tam abas sausās sa...

    FOTO: Kas Lācītim Vēderā

  3. Citā traukā iesit 55 g olu baltuma un sāk kult, ik pa brīdim pievienojot cukuru. Kuļ tik ilgi, kamēr viss cukurs izkusis un masa turas pie miksera.
     Citā traukā iesit 55 g olu baltuma un sāk kult, ik pa brīdi...

    FOTO: Kas Lācītim Vēderā

  4. Lēnām, iecilājot, sāk pievienot sausās sastāvdaļas - izsijātu biešu pulveri (daudzums atkarīgs no vēlamā toņa), mandeļu miltus un pūdercukuru.
     Lēnām, iecilājot, sāk pievienot sausās sastāvdaļas - izsijā...

    FOTO: Kas Lācītim Vēderā

  5. Masu maisa tik ilgi, kamēr tā ieguvusi "plūstošas lavas" formu. Nav ne pārak šķidra, ne cieta.
  6. Sagatavo cepešpannu un ar šablona palīdzību uz cepampapīra uzzīmē aptuveni 2 cm diametra lielus aplīšus.
     Sagatavo cepešpannu un ar šablona palīdzību uz cepampapīra...

    FOTO: Kas Lācītim Vēderā

  7. Gatavo masu pilda konditorejas maisiņā un rūpīgi, apļveida kustībām, to spiež uz cepampapīra.
     Gatavo masu pilda konditorejas maisiņā un rūpīgi, apļveida...

    FOTO: Kas Lācītim Vēderā

  8. Kad izveidotas macarūnu masas pusītes, stingri satver pannu un pasit to pret galda virsmu, tādējādi no macarūniem izsitot lieko gaisu, kas tiem varētu traucēt "pacelties".
     Kad izveidotas macarūnu masas pusītes, stingri satver pannu...

    FOTO: Kas Lācītim Vēderā

  9. Pirms likšanas cepeškrāsnī, atļauj macarūniem atpūsties 20 - 30 minūtes.
  10. Cep 15 minūtes, 150 grādos.
     Cep 15 minūtes, 150 grādos.

    FOTO: Kas Lācītim Vēderā

  11. Pēc izņemšanas no cepeškrāsns, ļauj tiem atdzist 15 - 20 minūtes.
     Pēc izņemšanas no cepeškrāsns, ļauj tiem atdzist 15 - 20 mi...

    FOTO: Kas Lācītim Vēderā

  12. Uzmanīgi atdala macarūnu pusītes no cepampapīra un pa vidu tām, pus tējkarotes daudzumā, ieziež ievārījumu.
     Uzmanīgi atdala macarūnu pusītes no cepampapīra un pa vidu...

    FOTO: Kas Lācītim Vēderā

  13. Lai labi garšo! :)
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Frikadeļu zupa ar zaļajiem zirnīšiem un puķkāpostiem

Frikadeļu zupa ar zaļajiem zirnīšiem un puķkāpostiem

Konditoreja un maize

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas