Magoņu smalkmaizītes
Sastāvdaļas
4 porcijas- Mīklai:
- 500 g miltu
- 1 ēd. k. šķīstošā rauga
- 200 ml piena
- 5 ēd. k. cukura
- 2 olas
- 60 g sviesta
- Sāls
- Vaniļa
- Pildījumam:
- 200 g magoņu
- 1/2 glāze/s cukura
- Apeslsīna miziņa
- 100 ml ūdens
- Gatavo ieraugu. Raugam uzber 1 karoti cukura, pielej pienu, pievieno pusi miltu, izmaisa. Raudzē siltā vietā 90 minūtes.
- Atlikušo cukuru samaisa ar olām, sāli, izkausētu sviestu. Visu savieno, samīca mīklu.
- Liek traukā, apsedz, raudzē ledusskapī vismaz 2 stundas.
- Vāra magones ar cukuru 20 minūtes uz mazas uguns, pierīvē miziņu.
- Gatavo mīklu izrullē 30*60 cm taisnstūrī. Liek pildījumu, saloka mīklu .Platāko malu uz vienu sānu, pāri otru, sanāk trīs kārtas.
- Sagriež 12 strēmelēs aptuveni 3 cm platās.
- Sarullē gredzenā, liek uz cepampannas.
-
Apsmērē ar olu. Cep iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī ap 200 grādiem ap 25 minūtēm vai līdz apbrūnē.
-
Gatavas var apsmērēt ar medu, vai persiku ievārījumu.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 28. janvāris 09:51
"Pievieno pusi miltu" . Tas jau nekas, ka miltu daudzums nav norādīts :D
Komentāri