Brizole no skaidrā
Sastāvdaļas
4 porcijas- 4 gab. vidēja lieluma cūkgaļas vai liellopu gaļas steika
- Sāls
- Pipari
- Ķiplokpipari
- Kaltēti pētersīļi
- Gaļas gabaliem pievieno sāli, piparus, ķiplokpiparus, kaltētus pētersīļus un liek ledusskapī uz 1 stundu.
- Sakarsē pannu, ievieto visus gaļas gabalus, uzliek virsū vāku un cep, gaļu ik pa laikam apgrozot.
- Svarīgi! Visus gaļas gabalus cep vienā pannā, lai šķidruma, kas izdalījies no gaļas, pietiktu sautēšanas procesā. Nekādā gadījumā neliet klāt ūdeni.
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri