Foto: Agris PoCīsiņu zupa gandrīz itāļu gaumē
2012. gada 22. oktobris
Pagatavošana
30 min
1. Pagatavojam vistas buljonu - vistas stilbiņus vārām kādu stundu kopā ar selerijas sakni, burkānu, sīpolu, smaržīgiem un parastiem pipariem. Beigās pieberam sāli.
2. Apcepam cīsiņus tā, lai būtu garoziņa.
3. Pievienojam sagrieztus sīpolus. Cepam līdz kļūst zeltaini. Pieberam smalki sakapātas 2 ķiploka daiviņas un apcepam kādu minūti.
4. Liekam klāt tomātus.
5. Un pasutinām kādu laiciņu, tos samīcot
6. Liekam uz plīts buljonu, un, kad sāk vārīties, beram klāt pupiņas, visu, kas cepās uz pannas, un novārītos makaronus.
7. Liekam virsū vāku un vārām uz lēnas uguns.
8. Tikmēr apgrauzdējam baltmaizi - kā kurš prot
9. Lejam zupas šķīvī, pieliekam klāt krējumu.
10. Labu apetīti!
Uz augšu