Foto: Nataša RogovaDārzeņu, griķu pārslu sautējums
2012. gada 15. marts
Pagatavošana
40 min
1. Puravu sagriež gredzenos. Cukini kubiņos. Papriku mazos gabaliņos. Sīpolu sasmalcina. Burkānu sarīvē uz rupjās rīves.
2. Tomātus no buņdžiņas sablenderē, bet svaigus ja liek, noblanšē, nomizo un tad sablenderē biezputrā.
3. Cep uz pannas eļļā sīpolus. Pievieno burkānus. Nedaudz pasautē un pievieno puravu un papriku, sautē zem vaka.
4. Pievieno cukini, turpina sautēt. Pievieno garšvielas.
5. Pievieno tomātu biezeni un ķiplokus izspiestus caur spiedi. Sautē līdz dārzeņi mīksti.
6. Uzber griķu pārslas, izmaisa, uzliek vāku uz 5 minūtēm.
7. Kad pārslas uzbriedušas, pievieno skābo krējumu, izmaisa un pasniedz.
8. Lai labi garšo!
Uz augšu