Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Medījuma ragū

Medījuma ragū

FOTO: Rolita Patmalniece

Kolekcijas: Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 1 kg meža cūkas gaļa
  • 2 paprikas
  • 3 lieli sīpoli
  • 2 tomāti
  • 600 gr selerijas sakne
  • ziemas variantā: 200 gr saldēti sablenderēti tomāti ar ķiploku, čilli; 50 gr sasaldēti sasmalcināti zaļumi (dilles, pētersīļi, selerijas, puravi)
  • 3 daiviņas ķiploka
  • sāls, cukurs, graudu pipari
  • eļļa cepšanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

180 min.
  1. Meža cūkas gaļu sagriež nelielos gabalos, liek uz karstas pannas ar eļļu un cep, kamēr viss ūdens ir iztvaikojis. Tad pievieno cukuru ~ 1 ēdamkaroti, lai mazliet iekaramelizētu.
     Meža cūkas gaļu sagriež nelielos gabalos, liek uz karstas p...

    FOTO: Rolita Patmalniece

  2. Pievieno pannā sasmalcinātus sīpolus; nomizotus, sagrieztus tomātus, sagrieztu papriku, ķiplokus, saldētās garšvielas (6 nr.), sāli.
     Pievieno pannā sasmalcinātus sīpolus; nomizotus, sagrieztus...

    FOTO: Rolita Patmalniece

  3. Kad viss šķidrums ir iztvaikojis pārliekam "pīlē", pievienojam gabalos sagriezto selerijas sakni, visu pārlejam ar 1 l ūdeni un sautējam uz vidējas uguns 2-2,5 stundas.
     Kad viss šķidrums ir iztvaikojis pārliekam "pīlē"...

    FOTO: Rolita Patmalniece

  4. Medījums labi garšo pasniegts kopā ar rīsiem. Labu apetīti!
     Medījums labi garšo pasniegts kopā ar rīsiem. Labu apetīti!

    FOTO: Rolita Patmalniece

Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Frikadeļu zupa ar zaļajiem zirnīšiem un puķkāpostiem

Frikadeļu zupa ar zaļajiem zirnīšiem un puķkāpostiem

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas