Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Brokoļu - siera zupiņa

Brokoļu - siera zupiņa

FOTO: Anna

Recepte pagatavojama viegli, ātri un visu var likt "uz aci", kas nu kuram labāk garšo. Es lieku visu pēc sajūtām un esmu sajūsmā! Lai veicas! :)
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

2
porcijas
  • 1 /4 no vesela brokoļa
  • 2 mazi burkāni
  • 1 /3 no vesela sīpola
  • 1 - 2 kartupeļi
  • Zaļie zirnīši
  • Kausētais siers "Dzintars"
  • Garšvielas (sāls, pipari, karijs u.c. pēc garšas)
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

30 min.
  1. Katlā liek vārīties ūdeni. Pa to laiku burkāniņus sagriež riņķīšos vai pusdaiviņās un met ūdenī pirmos, jo tie vārās visilgāk.
  2. Nomizo kartupeli un sagriež kubiņos (es parasti ņemu vienu vidēju kartupeli).
  3. Sagriež sīpolu, nedaudz apcep pannā, līdz tas mīksts.
  4. Brokolim nogriež vairākas "galviņas", no kurām pusi sasmalcina blenderī.
    Brokolim nogriež vairākas "galviņas", no kurām pus...

    FOTO: Anna

  5. Met ūdenī pie burkāniem kartupeļus, brokoļa galviņas (ne sablendētās), sīpolus, zirnīšus.
    Met ūdenī pie burkāniem kartupeļus, brokoļa galviņas (ne sab...

    FOTO: Anna

  6. Pievieno garšvielas pēc sava ieskata - var iemest buljona kubiciņu, var iebērt sāli, piparus, kariju (man patīk piebērt klāt bazilika garšvielas un Santa Maria persilādi).
    Pievieno garšvielas pēc sava ieskata - var iemest buljona ku...

    FOTO: Anna

  7. Kad zupā dārzeņi jau pusgatavi, ieber sasmalcinātos/sablendētos brokoļus un vāra.
  8. Kad viss gatavs, liek kausēto sieru un kārtīgi samaisa.
  9. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Frikadeļu zupa ar zaļajiem zirnīšiem un puķkāpostiem

Frikadeļu zupa ar zaļajiem zirnīšiem un puķkāpostiem

Zupas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas