Mērci var lietot pie: zivju ēdieniem, ceptiem/ vārītiem kartupeļiem, sautētiem dārzeņiem.
Īpašā burkānu mērce
2011. gada 23. janvāris
Pagatavošana
35 min
1. Sīpolu sagriež skaidiņās, burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Liek cepties uz pannas uzkarsētā olīveļļā. Cep aptuveni 10-15 min.
2. Sagriež ingveru, pievieno klāt un visu maisījumu cep vēl 5 min.
3. Paralēli cepšanas procesam pievieno maltus melnos piparus, sāli un kurkumu pēc garšas. Pievieno 800 ml ūdens un 1. gab. buljona kubiņu. To visu sautē 15-20 min.
4. Pievieno aukstā ūdenī izšķīdinātus miltus un mērci ietumē, vāra 3-5 min. Visbeidzot pievieno skābo krējumu un atstāj uz 5 min., lai mērce ievelkas.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu