Mīdiju zupa

3 1
Kolekcijas: Veģetārās

Sastāvdaļas

  • 1 kg mīdijas
  • 3 selerijas
  • 3 ķiploka daiviņas
  • 1 citronzāle
  • 0.5 l baltvīna
  • Burkāni
  • Svaigi vai konservēti tomāti bez mizas
  • Svaigi šampinjoni
  • Sīpoli
  • Saldais krējums
  • Siers
  • Maltie pipari
  • Baltmaize

Pagatavošana

30 min.
  1. Sagriež selerijas kātus (ar visām lapām), pievieno sagrieztas ķiploka daiviņas un citronzāli. Pielej 0,5 l ūdeni un 0,5 l baltvīna, visu sautē 15 min. Pievieno burkānus, konservētus tomātus, saldo krējumu un piparus. Pa to laiku noskalo un noplucina no čaumalām mīdijas. Kad zupa savārījusies, pievieno mīdijas, vāra visu 6 min.
  2. Pasniedz kā zupu ar mīkstu baltmaizi.

Komentāri

Mjaaau 2013. gada 5. augusts 17:32
Kur palika siers un šampinjoni? Tika apēsti gatavošanas laikā? :D
Dairis 2010. gada 13. novembris 22:39
Ideāli !!!!!

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas