Kad biju studente, kaut ko īpašu gribēju pagatavot savam draugam, kas brauca ciemos. Kādā senā cittautu virtuves recepšu grāmatā atradu šo recepti. Pirmo plovu taisiju ar teļa gaļu. Mutē kusa aiz maiguma. Tagad pārsvarā tastop no cūkgaļas, bet jēra gaļa tomēr piedod tādu īpašu garšas niansi. Vasarā tomātu mērces vietā klāt lieku caur sietiņu izberztus 3 tomātus. Šī ir ceļojošā recepte un pat kulināri iesācēji cienājot ārzemju viesus nav kļūdijušies! ;)