Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Pupiņu & dārzeņu sautējums

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 2 -3 porcijām
  • 3 saujas kaltētu pupiņu vai bundžiņa konservētu
  • Puse līdz vesels neliels puķkāposts
  • 1 sarkanā saldā paprika
  • 3 -4 vidēja lieluma burkāni
  • Konservēti tomāti (iepakojums), tomātu mērce vai svaigi tomāti
  • 1 cukini vai kabacis
  • Eļļa
  • Pēc gaumes - garšvielas
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

20 min.
  1. Dārzeņu sautējuma sastāvs vienmēr ir gaumes un izejvielu pieejamības jautājums, un tā ir viena no visvienkāršākajām receptēm. Arī šeit uzskaitītos var variēt un aizstāt, piemēram, ar tomātu mērci iegūstot nedaudz asāku un vienmērīgāku garšu, bet konservētiem vai svaigiem tomātiem - svaigāku un neitrālāku. Pirmajā gadījumā ieteicams sautējumu pasniegt ar rīsiem vai makaronu ēdieniem.
  2. Pupiņas liek izmērcēties uz nakti vai iegādājas konservētas.
  3. Izmērcētās pupiņas izvāra, tikmēr sagriež arī dārzeņus nelielos gabaliņos, burkānus sarīvē. Uz pannas var likt sautēties burkānus un puķkāpostu nelielā ūdens daudzumā. Kad tie ir kļuvuši mīkstāki, pievieno pupiņas un papriku. Cukini/kabaci apcep eļļā un pievieno sastāvdaļām. Tomātus vai tomātu mērci pievieno beigās, iegūstot vienmērīgāku konsistenci. Pievieno garšvielas: sāli, piparus, ja ir vēlme ko asāku, piemēram, kariju, čili u.c., pārkaisa ar zaļumiem.
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Gaileņu mērce ar saldo krējumu

Gaileņu mērce ar saldo krējumu

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ
| 4. jūlijs 09:05 4.07 09:05
Produkti, kas ir neveselīgi un rada atkarību (2)
Tie nav tikai saldumi

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas