Ungāru gulašzupa
Sastāvdaļas
- 500 g cūkgaļas
- 2 sīpoli
- 2 burkāni
- 4 kartupeļi
- 2 tējk. ķimeņu
- 2 tējk. paprikas pulvera
- 1 glāze vārītas pupiņas vai 1 bundž. konservētu pup
- 1 pētersīļa sakne
- 1 galv. ķiploka
- Sarkanie pipari
- Sāls
- Zaļumi
- Sagrieztus sīpolu apcep taukvielās, pievieno ķimenes, sarkanās paprikas pulveri un cūkgaļu. Nedaudz apcep, pievieno ūdeni, lai pārklātu gaļu un sautē 10 minūtes. Pārlej katlā, pievieno 2 litrus ūdens un burkānus. Pēc 10 minūtēm ieber sagrieztus kartupeļus. Beidzamo pievieno sasmalcinātu pētersīļa sakni un iespiež ķiplokus. Sāls un sarkanie pipari pievienojami pēc garšas.
2010. gada 3. novembris 09:46
Nezinu, kas pie vainas...pavāra meistarība vai receptes sastāvdaļas, bet zupiņa sanāca ļoti garda :D
2009. gada 8. decembris 08:36
ņam ņam ņam! :)
Komentāri