2008. gada 27. februāris
Pamatēdieni Makaroni ar laša mērci (25min)
Kolekcijas:
Veģetārās
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 2 /3 pakas makaronu (es ieteiktu vai nu spagetti vai tagliatelle)
- 2 bundžiņas lasis savā sulā
- 250 g skābais krējums
- 50 ml saldā krējuma
- 1 paciņa saldkrējuma sviesta (var aizstāt ar margarīnu)
- 2 buljona kubiņi (vislabāk ar dārzeņiem)
- Garšvielas (sāls melnie pipari, garšvielas zuvju ēdieniem)
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Liek vārīties ūdeni makaroniem, kad tas sāk burbuļot pievieno abus buljona kubiņus un 3 ēdamkarotes eļļas, apmaisa. Liek katlā makaronus.
-
Lasi izņem no bundžņas, rūpīgi attīra no asakām un pēc tam ar dakšu saspaida, lai izveidotos smalkas skaidiņas. (Nelejiet ārā suliņu, kas palikusi bundžiņā)
-
Uz nedaudz uzkarsētas pannas uzliek sviestu un ļauj tam izkust. Liek cepties laša skaidiņas.
-
Kad lasis nedaudz apcepies pielej klāt laša suliņu un ar noņemtu vāku cep uz mazas liesmas kamēr sķidrums iztvaikojis.
-
Makarous nokāš un saliek uz šķīvja. Ja spagetti tad kārto apaļā kaudzītē, ja tagliatelle tad ligzdiņas sakārto aplītī.
-
Lasim uz pannas, kas cepas ar mazu liesmu pievieno skābo krējumu un apmaisa. Pievieno garšvielas. Pievieno saldo krējumu un apmaisa. Pasautē apmēram 3-5 minūtes.
-
Mērci lej virsū makaroniem.
-
Var rotāt ar uz pusēm pārgrieztiem cherry tomātiņiem, bet nav obligāti.
-
Labu apetīti!
-
Labi der kopā ar baltvīnu.
