Šokolādes uzpūtenis
Sastāvdaļas
- (4 PERSONĀM)
- 300 g melnās šokolādes
- 80 g sviesta
- 2 olu dzeltenumi un 8 olu baltumi
- 1 vaniļas cukura paciņa
- Katliņā uz ļoti mazas liesmiņas izkausē 300g šokolādes ar 60g sviesta un vaniļas cukuru. Jā vēlas var pievienot olu dzeltenumus. Kārtīgi samaisa!
- Kad šokolāde izkususi, to nedaudz atdzesē.
- 8 olu baltumus sakuļ stingrās putās.
- Olu baltumus uzmanīgi iecilā šokolādes masā. Tas jādara lēni, lai uzpūtenis nesakristos.
- Pagatavoto masu noliec ledusskapī uz 5 stundām.
- LAI GARŠO!
Komentāri