Foto: Baiba OrbidāneDārzeņu biezzupa
2005. gada 20. aprīlis
Pagatavošana
60 min
1. Kartupeļus, burkānus un kolrābjus notīra un sagriež kubiņos. Puravu sagriež šķēlītēs. Sakarsētā sviestā apcep puravus, pievieno pārējos dārzeņus, sāli, piparus. Virsū uzliek karbonādes šķēles un pārlej ar karstu buljonu. Katlam uzliek vāku un sautē 40 minūtes. Sasmalcinātus pētersīļus samaisa ar citrona miziņu un pārkaisa sautējumam. Pirms pasniegšanas pārlej ar citrona sulu.
Uz augšu