Cukīni biezzupa

5 1

Sastāvdaļas

  • 750 g cukīni
  • 150 g šampinjonu
  • 4 tomāti
  • 2 sīpoli
  • 1 daiviņa ķiploka
  • 4 ēdamk. eļļas
  • 200 g dārzeņu buljona
  • 6 ēdamk. baltvīna
  • 1 ēdamk. citronu sulas
  • Sāls, maltie pipari
  • Virces pipari
  • Pētersīļi

Pagatavošana

40 min.
  1. Cukīni sagriež aptuveni 5 mm biezās šķēlītēs, sīpolus sagriež kubiņos, no ķiploka izspiež sulu. Sēnes noskalo un sagriež šķēlītēs. Sakarsētai eļļai pievieno ķiploku sulu, apcep sīpolu, pievieno sēnes, un turpina cept 3 minūtes. Tomātus sagriež lielās šķēlēs un kopā ar cukīni pievieno sēnēm. Pielej buljonu, citronu sulu un pieliek virces. Sautē bez vāka 15 minūtes. Beidzot pievieno vīnu, sāli, piparus, sasmalcinātus pētersīļus.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas