Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Cukīni biezzupa

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 750 g cukīni
  • 150 g šampinjonu
  • 4 tomāti
  • 2 sīpoli
  • 1 daiviņa ķiploka
  • 4 ēdamk. eļļas
  • 200 g dārzeņu buljona
  • 6 ēdamk. baltvīna
  • 1 ēdamk. citronu sulas
  • Sāls, maltie pipari
  • Virces pipari
  • Pētersīļi
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

40 min.
  1. Cukīni sagriež aptuveni 5 mm biezās šķēlītēs, sīpolus sagriež kubiņos, no ķiploka izspiež sulu. Sēnes noskalo un sagriež šķēlītēs. Sakarsētai eļļai pievieno ķiploku sulu, apcep sīpolu, pievieno sēnes, un turpina cept 3 minūtes. Tomātus sagriež lielās šķēlēs un kopā ar cukīni pievieno sēnēm. Pielej buljonu, citronu sulu un pieliek virces. Sautē bez vāka 15 minūtes. Beidzot pievieno vīnu, sāli, piparus, sasmalcinātus pētersīļus.

Zupas

Jaunākās receptes