Foto: Baiba OrbidāneCukīni biezzupa
2005. gada 7. aprīlis
Pagatavošana
40 min
1. Cukīni sagriež aptuveni 5 mm biezās šķēlītēs, sīpolus sagriež kubiņos, no ķiploka izspiež sulu. Sēnes noskalo un sagriež šķēlītēs. Sakarsētai eļļai pievieno ķiploku sulu, apcep sīpolu, pievieno sēnes, un turpina cept 3 minūtes. Tomātus sagriež lielās šķēlēs un kopā ar cukīni pievieno sēnēm. Pielej buljonu, citronu sulu un pieliek virces. Sautē bez vāka 15 minūtes. Beidzot pievieno vīnu, sāli, piparus, sasmalcinātus pētersīļus.
Uz augšu